|
Анонсы
 |
|
43.02.11 Гостиничный сервис.
Квалификация выпускника: менеджер.
Сроки обучения (очно):
на базе 9 классов – 2 г.10 мес.
на базе 11 классов – 1г.10мес.
Область профессиональной деятельности выпускников:организация обслуживания в гостиницах, туристских комплексах и других средствах размещения
Объекты профессиональной деятельности выпускника:
· организация процесса предоставления услуг;
· запросы потребителей гостиничного продукта;
· процесс предоставления услуг;
· технологии формирования, продвижения и реализации гостиничного продукта;
· средства труда: оргтехника, правовые, нормативные и учетные документы;
· первичные трудовые коллективы.
Виды профессиональной деятельности выпускника:
· Бронирование гостиничных услуг.
· Прием, размещение и выписка гостей
· Управление персоналом.
· Продажи гостиничного продукта.
· Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих: горничная, администратор гостиницы (дома отдыха), портье
· Организация обслуживания гостей в процессе проживания.
Изучаемые общепрофессиональные дисциплины:
· Менеджмент
· Правовое и документационное обеспечение профессиональной деятельности
· Экономика организации
· Бухгалтерский учет
· Здания и инженерные системы гостиниц
· Управленческая психология
· Финансы, денежное обращение и кредит
· Иностранный язык (профессиональный)
· Охрана труда
· Предпринимательство в сфере сервиса
· Этика и этикет
· Организация туризма
Изучаемые профессиональные модули (междисциплинарные курсы):
- Организация деятельности служб бронирования гостиничных услуг
- Организация деятельности службы приема, размещения и выписки гостей
- Организация обслуживания гостей в процессе проживания
- Организация продаж гостиничного продукта
Виды практики:
учебная практика (ознакомительная);
производственная практика: по профилю специальности, стажировка (квалификационная)
Государственная итоговая аттестация: подготовка и защита выпускной квалификационной работы.
ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА (базовая подготовка) ГОД НАЧАЛА ПОДГОТОВКИ 2019 База 9 классов Пояснительная записка Учебный план Календарный учебный график Рабочие программы общеобразовательных дисциплин (1 курс) Рабочие программы учебных дисциплин и профессиональных модулей (2-4 курсы) Рабочие программы учебной и производственной практик Рабочая программа воспитаниия и календарный план воспитательной работы Фонд оценочных средств по общеобразовательным дисциплинам Фонд оценочных средств Программы ГИА
|
